包饺子

大年三十晚上我们家里吃饺子。

首先，制作面团。妈妈把面粉和水融和在一起，双手用力地揉呀，揉呀，最后又软又黏的面团揉好了。

接着，爸爸开始调馅子了。爸爸把白菜切成了白菜丁，把肉切成了小肉丁，把油倒入锅里，等油有一点儿冒烟儿的时候，再把切好的葱丝儿、姜丝儿放入锅里加调料和盐。把切好的肉丁儿和白菜丁儿放入锅里，开始进行翻炒，就这样馅子调好了。

然后，我们就开始包饺子了。先把大面团揉后切成一个个小面团，再把小面团擀成一张张圆形的饺子皮，我学表姐的样子，伸开手掌，把饺子皮平放在手掌上，把一小勺的饺子馅，慢慢地放在饺子皮的中间，接着我认真地把包饺子皮进行对折，捏了捏，再把两端捏了两个折子，我终于包好第一个饺子。我包的饺子虽然不漂亮，但是我看到自己的劳动果实，我心里还是很开心的。再看姐姐包的饺子，有的像小熊，有的像小兔子，可爱极了。而爸爸妈妈包的饺子，个个都像金元宝一样可漂亮了。

锅里的水开了，冒着白气，饺子下锅喽，不一会儿，香喷喷的饺子上桌了，大家吃的津津有味。

包饺子真是一件不容易的事情。今天，我不但学会了包饺子，还懂得了无论学什么，都要认真努力，这样才能学会。

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